Le premier symposium de la Chaire académique en nutrition J.A. DeSève, qui se déroulera les jeudi 14 et vendredi 15 octobre à Montréal, entend faire le bilan des multiples initiatives, recherches et interventions qui ont pris place au cours des dernières années pour ralentir, sinon diminuer, la prévalence de l’obésité.
En réunissant des experts mondiaux dans le domaine de la nutrition, cette rencontre scientifique abordera plusieurs questions de l’heure :
- Quelle est la situation actuelle de la surcharge pondérale et de l’obésité dans la population pédiatrique et la population adulte?
- Avons-nous aujourd’hui une meilleure compréhension des causes et facteurs qui alimentent la progression de l’obésité?
- Sommes-nous réellement égaux devant la nourriture ou existe-t-il des prédispositions évidentes à l’obésité? La génétique a-t-elle fini par livrer ses secrets?
- Si l’obésité est un problème de santé publique, constatons-nous que les lignes d’action ont été bien abordées et livrent déjà des résultats tangibles?
- Saisissons-nous davantage les relations entre l’obésité et différentes pathologies chroniques comme par exemple les maladies cardiométaboliques et certaines formes de cancer?
- Quel est le coût de l’obésité et de la surcharge pondérale et avons-nous des solutions pour en fléchir l’évolution financière?
Selon le titulaire de la chaire J.A. DeSève de recherche en nutrition, le Dr Emile Levy, qui est également président-organisateur de l’événement et chef de l’axe de recherche Santé métabolique au CHU sainte-Justine, ce symposium constitue une plateforme idéale pour aborder des sujets de pointe reliés à la nutrition et pour favoriser de fructueux échanges entre de nombreux experts nationaux et internationaux en santé publique, en obésité et en nutrition.
Rappelons que la mission de la Chaire est de promouvoir et de développer les connaissances dans le domaine de la nutrition au cours des périodes prénatale, postnatale et de l’adolescence et d’améliorer la santé et le bien-être de l’enfant tout en limitant l’évolution des maladies et leurs conséquences.
Le programme et le formulaire d’inscription sont disponibles sur le site Internet de la chaire J.A. DeSève ou auprès de Mme Danielle St-Cyr-Huot au 514 345-4931, poste 6268 ou Mme Schohraya Spahis au 514 345-4931, poste 6365.