Extenso, le portail Web du Centre de référence en nutrition de l’UdeM, a lancé le 30 septembre dernier le projet Tout le monde à table, la plus importante initiative sur les habitudes alimentaires des jeunes familles jamais déployée au Québec. L’événement marquait le coup d’envoi de la tournée pan québécoise, qui invite les familles à s’exprimer sur leurs comportements alimentaires et les défis rencontrés lors de la planification, de la préparation et du partage des repas.
« Le projet se démarque puisque, pour la première fois, on s’intéresse aux comportements qui entourent les repas plutôt que de s’intéresser au contenu de l’assiette des Québécois. Les données recueillies seront donc complémentaires aux importantes enquêtes sur l‘alimentation déjà conduites au Québec », affirme Nathalie Jobin, chargée de projet.
« L’alimentation est un sujet d’actualité qui préoccupe beaucoup de gens, non seulement la population, mais l’industrie, les communautés et les élus. Le Québec a donc besoin d’un projet structurant comme celui-ci afin d’identifier les grandes priorités provinciales et d’y répondre adéquatement », lance Michel Venne, directeur de l’Institut du Nouveau Monde, partenaire de la tournée.
L’initiative Tout le monde à table
Menée par une équipe de nutritionnistes chevronnées, l’initiative a pour mission d’amener l’alimentation des générations grandissantes (0-12 ans) au coeur des préoccupations des Québécois.
Tout le monde à table vise à rejoindre les jeunes familles à l’aide de trois moyens: la tournée de la caravane Tout le monde à table, les centres de la petite enfance et le site Internet interactif. Il vise également à rejoindre les autres adultes qui côtoient les enfants, comme les spécialistes de la santé, de l’éducation et les grands-parents. Les données recueillies serviront notamment aux intervenants en santé publique, aux élus, à l’industrie et aux groupes de consommateurs dans le but de mettre en place des conditions favorables à la saine alimentation.
La tournée Tout le monde à table
Persuadées que la problématique d’une saine alimentation ne passe pas uniquement par le contenu de notre assiette, les nutritionnistes d’Extenso ont décidé de s’inviter à la table des Québécois pour dresser le portrait fidèle de leurs comportements alimentaires.
La caravane Tout le monde à table sillonnera, d’octobre 2010 à septembre 2011, l’ensemble des régions du Québec. La tournée s’arrêtera dans de nombreux événements familiaux, lieux publics et sites touristiques pour écouter les jeunes familles sur les défis que représentent le repas en famille, le plaisir de manger, la préparation des repas, et autres conditions entourant l’alimentation. Des sujets sérieux et importants, abordés dans une atmosphère ludique et participative.
Le site Internet interactif www.toutlemondeatable.org
Les gens qui n’auront pu s’exprimer lors de la tournée et qui désirent le faire n’auront qu’à visiter le site Internet Tout le monde à table pour émettre leur opinion.
En plus des sondages en ligne, il sera possible d’y suivre en photos et en nouvelles les aventures de la nutritionniste nomade et des animateurs à bord de la caravane, et d’y obtenir des renseignements sur la tournée et sur les faits saillants des données recueillies dans les différentes régions du Québec. Un blogue, ainsi que des comptes Twitter et Facebook permettront par ailleurs à tous les intéressés de s’exprimer sur les sujets de l’heure en lien avec l’alimentation des familles.
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